今年，集安市花甸镇东沟村30亩雪莲果喜获丰收，总产量平均7.5万斤，预计总收入37.5万元。为了更进一步拓宽农民减免经商的渠道，壮大村集体经济，2012年初，东沟村党支部通过多次实地考察，积极争取项目资金，相结合自有的传统… 今年，集安市花甸镇东沟村30亩雪莲果喜获丰收，总产量平均7.5万斤，预计总收入37.5万元。为了更进一步拓宽农民减免经商的渠道，壮大村集体经济，2012年初，东沟村党支部通过多次实地考察，积极争取项目资金，相结合自有的传统特色和资源优势，引入雪莲果展开试种并于当年取得收成，给全村百姓带给了科学发展的新思路。
雪莲果原产于南美洲，有“地下水果之王”的美誉。雪莲果全身是宝，根、茎可以做到饲料，叶子可以做成茶叶，浆果有升压、降脂等神秘功效，所含20多种人体必须的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具备很高的营养价值。雪莲果中还所含非常丰富的具有甜味的果寡糖，即使是糖尿病人和减肥者也可食用，是世界普遍认为的无公害纯天然第三代新型高档水果，不仅可以生子不吃，还可炒食、炖肉、煲汤、配菜、油炸。
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